LA CARTA

COCINA JAPONESA

Descubre los exquisitos sabores de nuestros platos: elaborados con productos frescos y con el más mínimo detalle. ¿Qué te apetece comer hoy?

La cocina del Kaguya

Carta – Cocina Kaguya

GOHAN

Arroz blanco

2,80 €

EDAMAME

Judías verdes saladas

3,60 €

MISOSHIRU

Sopa de Miso

2,85 €

WAKAME NO MISOSHIRU

Sopa de Miso con Wakame

3,35 €

YASAI SARADA

Ensalada de lechuga y Wakame con salsa de Mango

4,80 €

GYOZA VEGETAL

Empanadillas rellenas de vegetales con salsa de sésamo

5,95 €

GYOZA CARNE

Empanadillas rellenas de pollo con salsa de Sésamo.

6,50 €

TAKO YAKI

Tempura de 3 bolas de harina de trigo rellenas de pulpo, bonito, huevo y soja, cubiertas con bonito seco y salsas Takoyaki y mayonesa.

6,60 €

TORI NO FURAI

Pollo frito con salsa tonkatsu

6,50 €

TONKATSU

Solomillo de lomo rebozado con salsa Tonkatsu

6,50 €

EBI NO FURAI

Cinco langostinos fritos con salsa Tonkatsu

8,20 €

TORI NO KARAAGE

Pollo frito con salsa japonesa.

6,85 €

KIKURAGE

Setas japonesas salteadas con mantequilla, salsa y sake.

7,30 €

YAKIMESHI

Arroz frito con verduras variadas, langostino y calamar.

8,00 €

NIKU YAKIMESHI

Arroz frito con verduras variadas y solomillo

8,00 €

YAKI SOBA

Fideos con verduras y langostino.

8,60 €

KIMUCHI YAKI UDON

Fideos gruesos con verduras, langostino,calamar, kimuchi picante y cebollino.

9,50 €

MAGRET YAKI UDON

Fideos gruesos con magret a la plancha y verduras variadas.

9,50 €

NIKU YAKI UDON

Fideos gruesos con solomillo a la plancha, verduras variadas, kimuchi picante y cebollino.

9,50 €

TORI NO TERIYAKI

Pollo salteado con shitake y salsa teriyaki

8,50 €

SALMÓN TERIYAKI

Salmón salteado, shitake y salsa teriyaki

9,50 €

NIKU TERIYAKI

Solomillo de ternera salteado con shitake, espárragos trigueros y salsa teriyaki

9,80 €

KAKIAGE

Tempura de verduras variadas con salsa tenzu

8,50 €

KAKIAGE + EBI IKA

Tempura de verduras variadas con langostino y calamar

8,50 €

EBI TEMPURA

Tempura de langostinos con salsa tenzu -5 piezas-

9,80 €

Sushi Bar

Sushi bar 1

KYURI WAKAME

Ensalada de wakame, sushi ebi y pepino con salsa de mango y ponzu

5,10 €

TOSAKA SALADA

Ensalada de algas con salsa miso

6,80 €

ABURI SHAKE

Salmón «soasado» con ajo y lima

8,80 €

ABURI MAGURO

Atún «soasado» con ajo y lima

10,80 €

TATAKI CARPACCIO

Tataki de atún, aguacate y cebolla confitada con aceite de oliva

10,80 €

CEVICHE

Pescado blanco y langostino con zumo de lima y cilantro

9,80 €

SHAKE TARTAR

Tartar de salmón, penino con kizami, wasabi, salsa de sésamo.

10,50 €

MAGURO TARTAR

Tártar de atún con salsa de sésamo

12,50 €

NIGIRI FOIE (TORO)

Foie soasado con salsa unagi. El toro es una ventresca de atún.

3,90 €

NIGIRI NO MORIAWASE

Nigiris variados -5 unidades-

9,50 €

🡻🡻 Opción sopa de miso + 1,75€

Sushi bar 2

SHAKE DON

Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi de salmón

13,50 €

MAGURO DON

Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi de atún

14,50 €

UNAGI DON

Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi de anguila

18,50 €

SUSHI NO MORIAWASE

Variado de sushi -7u Nigiri + 8u de Maki

17,20 €

SASHIMI NO MORIAWASE

Variado de sashimi -12 u-

17,20 €

COMBINADO DE SUSHI Y SASHIMI

6u de Sashimi + 4u de Nigiri + 4u de Maki

17,80 €

COMBINADO DE MAGURO Y SHAKE

6u de Sashimi + 4u nigiri + 8u de maki

19,80 €

NIGIRIS (1 pieza) – SASHIMIS (6 piezas)

sushi bar 3

GUNKAN

opción atún, shake, ikura, tobiko

3,10 €

N/A

KANOTEGUI

Gunkan de salmón relleno con ikura y yema de codorniz

3,10 €

N/A

SHAKE / ABURI

Salmón / Salmón «soasado»

2,10€

7,80 €

MAGURO / TATAKI

Atún / Atún tostado

2,95€

10,00€

ABURI

Salmón soasado

2,30 €

N/A

TATAKI

Atún tostado

2,50 €

N/A

PEZ MANTEQUILLA

2,30 €

N/A

TAMAGO

Tortilla japonesa

2,00 €

N/A

EBI

Langostino

2,00 €

7,95 €

THAI

Pescado blanco

2,10 €

8,00 €

UNAGI

Pescado blanco

3,10 €

12,00 €

HOTATE

Vieira

3,10 €

12,00 €

nigiris: pieza de pescado crudo con arroz de sushi / sashimis: pieza de pescado crudo

Makis
Hand roll

Clásicos

SHAKE MAKI

Salmón

5,80 €

TEKA MAKI

Atún

7,20 €

KAPPA MAKI

Pepino

5,00 €

AVOCADO MAKI

Aguacate

5,00 €

CALIFORNIA URAMAKI

Cangrejo natural, aguacate y pepino

8,00 €

Kaguya-Hime

SPICY EBI

Langostino y cebollino con salsa picante

7,20 €

SPICY TUNA

Atún con salsa picante

7,20 €

TORI URAMAKI

Pollo frito, lechuga y aguacate con salsa japonesa

7,50 €

YASAI URAMAKI

Rollo relleno de kampio, aguacate y espárragos trigueros, recubierto de goma wakame

8,50 €

SHAKE AVOCADO URAMAKI

Salmón y aguacate

7,50 €

MAGURO AVOCADO URAMAKI

Atún y aguacate

8,50 €

OSHI ZUSHI

Sushi prensado relleno de tartar de atún, cubierto de tobiko y cebollino, salsa de miso.

9,80 €

SHAKE TEMPURA MAKI

Rollo relleno de salmón rebozado, recubierto de queso crema, tártar de salmón y salsa de unagi.

9,10 €

PHILADELPHIA MAKI

Rollo relleno de salmón rebozado, queso crema, cebollino y aguacate -6 unidades-

8,70 €

MAGURO TEMPURA MAKI

Rollo de atún picante con espárragos trigueros rebozado con tempura con salsa ponzu -6 unidades-

9,60 €

FOIE MAKI

Foie relleno de foie «sosasado» con aguacate, salsa unagi -6 unidades-

10,80 €

EBI TEMPURA URAMAKI

Rello relleno de tempura de langostino y aguacate, recubierto de tobiko

9,10 €

SHAKE TARTAR URAMAKI

Rollo relleno con mozzarella de búfala, aguacate, espárragos trigueros, cubierto con tártar de salmón y salsa balsámica.

10,20 €

SPICY MAGURO URAMAKI

Rollo de atún picante, cangrejo natural y aguacate, recubierto con cebolla caramelizada y cebollino.

9,80 €

SHAKE FURAI URAMAKI

Rollo relleno de salmón furai y kampio, recubierto de aguacate con aceite de oliva

9,50 €

EBI FURAI URAMAKI

Rollo relleno de ebi furai, aguacate, queso crema, cubierto de pez mantequilla «soasado», tobiko, cebolla confitada y cebollino

10,80 €

DRAGÓN URAMAKI

Rollo rebozado de tártar de salmón con aguacate.

10,50 €

UNAGI URAMAKI

Rollo relleno con shake furai, cubierto de anguila, aguacate, sésamo y salsa de anguila

11,80 €

TATAKI URAMAKI

Rollo relleno de tempura de langostino y kampio, cubierto de tataki de atún, aguacate y sésamo.

10,85 €

GOMA WAKAME URAMAKI

Rollo relleno cn mozzarella de búfala, aguacate y espárragos trigueros, rcubierto de salmón con goma wakame.

10,20 €

BCN URAMAKI

Rollo relleno de tempura de langostino, queso crema, tobiko y tomate seco, cubierto de salmón «soasado» y cebolla confitada.

10,85 €

KAGUYA URAMAKI

Rollo relleno de anguila con torilla japonesa, foie «soasado» recubierto con salsa inagi, soy crepe

11,85 €

KAKIAGE URAMAKI

Rollo reelleno de cangrejo natural y aguacate con salsa de unagi, recubierto de tempura vegetal

10,85 €

TROPICAL URAMAKI

Rollo relleno con mozzarella de búfala, aguacate y espárragos trigueros, cubierto de salmón, aguacate, salsa de mango.

9,80 €

MAGURO TARTAR URAMAKI

Rollo relleno de tartar de atún, aguacate y cubierto con atún y salsa de sésamo.

12,80 €

ARCOIRIS URAMAKI

Rollo relleno de cangrejo natural, mayonesa, tobiko y aguacate, cubierto de cuatro pescados diferentes.

11,50 €

KANI URAMAKI

Rollo relleno de cangrejo natural rebozado, kampio, tobiko, mayonesa, aguacate y pepino, cubierto de sésamo con salsa especial picante

13,00 €

Carta – Hand Roll

SHAKE AVOCADO

Salmón y aguacate

4,50 €

MAGURO AVOCADO

Atún y aguacate

5,30 €

SHAKE TARTAR

Salmón, lechuga y cebolla confitada

5,00 €

SPICY MAGURO

Atún picante y pepino

5,45 €

EBI AVOCADO

Langostino cocido, tobiko, aguacate y salsa de menta

5,45 €

UNAGI TAMAGO

Anguila, tortilla japonesa y sèsamo

6,50 €

EBI FURAI

Langostino frito con lechuga y queso

5,45 €

CONOS DE ALGAS ENROLLADOS QUE SE COMEN CON LAS MANOS.

Postres

Descubre los postres especiales de Kaguya-Hime o elige uno de nuestros postres japoneses.

Especiales Kaguya
Japoneses

Carta – Postres kaguya

COULANT

Bizcocho con chocolate fundido en su interior

4,80 €

COULANT CON HELADO DE VAINILLA

5,60 €

PASTEL DE QUESO CON COULIS DE FRUTOS DEL BOSQUE

4,80 €

HELADOS TRADICIONALES

Chocolate o vainilla

3,20 €

SORBETE DE MANGO

4,00 €

FRUTA NATURAL

Piña o naranja

3,00 €

BRIGADEIRO

3 bombones de dulce de leche con cacao

3,20 €

BRIGADEIRO VARIADO

6 Brigadeiros de coco, sésamo y cacao

5,00 €

TEMPURA ICE CREAM

Tempura de helado de vainilla o chocolate

5,30 €

Carta – Postres japoneses

MOCHI DE TÉ VERDE

Bola grande de pasta de arroz con mousse de té verde en su interior

4,50 €

MOCHI DE FRESA

Bola grande de pasta de arroz con mousse de fresa en su interior

4,50 €

MOCHI DE CHOCOLATE

Bola grande de pasta de arroz con mousse de chocolate en su interior

4,50 €

MOCHI DE JUDÍA ROJA

Bola grande de pasta de arroz con judía roja en su interior

4,50 €

MOCHI JAPONÉS

2 bolas de pasta de arroz con helado de vainilla en su interior

4,30 €

TRUFAS JAPONESAS

Té verde o sake

4,30 €

HELADOS JAPONESES

Judía roja o té verde

4,50 €

DORAYAKI

Judía roja, té verde o chocolate

4,20 €