La carta

Arroz blanco

Judías verdes saladas

Sopa de Miso

Sopa de Miso con Wakame

Tofu rebozado con salsa Tenzu, jengibre y cebollino

Ensalada de lechuga y Wakame con salsa de Mango

Empanadillas rellenas de vegetales con salsa de sésamo

Empanadillas rellenas de pollo con salsa de Sésamo

Tempura de 3 bolas de harina de trigo rellenas de pulpo, bonito, huevo y soja, cubiertas con bonito seco y salsas Takoyaki y mayonesa

Solomillo de lomo rebozado con salsa Tonkatsu

Pollo frito con salsa japonesa

Rollo de beicon frito relleno de Shitake con queso

Pollo frito con salsa tonkatsu

Cinco langostinos fritos con salsa Tonkatsu

Langostino y espárrago triguero frito con salsa Tonkatsu

Arroz frito con verduras variadas, langostino y calamar

Arroz frito con verduras variadas y solomillo

Fideos con verduras y langostino

Fideos gruesos con verduras, langostino,calamar, kimuchi picante y cebollino

Fideos gruesos con magret a la plancha y verduras variadas

Fideos gruesos con solomillo a la plancha, verduras variadas, kimuchi picante y cebollino.

Verduras salteadas con shitake

Pollo salteado con shitake y salsa teriyaki

Salmón salteado, shitake y salsa teriyaki

Filete de ternera salteado con shitake, espárragos trigueros y salsa teriyaki

Tempura de verduras variadas con salsa tenzu

Tempura de verduras variadas con langostino y calamar

Tempura de langostinos con salsa tenzu -5 piezas-

Tacos de pulpo con kimuchi picante y pepino

Ensalada de wakame, sushi ebi y pepino a salsa de mango y ponzu

Ensalada de algas con salsa Kaguya

Salmón "soasado" con ajo y lima

Atún "soasado" con ajo y lima

Tataki de atún, aguacate y cebolla confitada con aceite de oliva

Pescado blanco y langostino con zumo de lima y cilantro

Tártar de atún con salsa de sésamo

Carpaccio de pescado blanco con salsa ponzu picante

Nigiri de foie plancha con flor de sal

Nigiris variados -5 unidades-

Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi de salmón

Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi de atún

Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi de anguila

Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi variado

Variado de sushi -7u Nigiri + 8u de Maki

Variado de sashimi -12 u-

6u de Sashimi + 4u de Nigiri + 4u de Maki

6u de Sashimi + 4u nigiri + 8u de maki

Shake tartar / Atún tartar

Salmón relleno con ikura y yema de codorniz

Salmón / Salmón "soasado"

Atún / Atún tostado

Pescado blanco

Langostino

Pulpo

Tortilla japonesa

Hueva de pescado volador

Hueva de salmón

Anguila

Vieira

Atún con salsa picante

Langostino y cebollino con salsa picante

Rollo relleno de kampio, aguacate y espárragos trigueros, recubierto de goma wakame

Pollo frito, lechuga y aguacate con salsa japonesa

Foie a la plancha con flor de sal

Solomillo de ternera a la brasa con cebollino, salsa de miso y flor de sal

Sushi prensado relleno de tartar de atún picante en tempura y salsa de miso -6 unidades-

Salmón y aguacate

Atún y aguacate

Rollo relleno de salmón rebozado, recubierto de queso crema, tártar de salmón y salsa de unagi

Rollo rebozado relleno de salmón, queso crema, cebollino y aguacate -6 unidades-

Rello relleno de tempura de langostino y aguacate, recubierto de tobiko

Rollo relleno de foie "soasado" con aguacate, recubierto de alga, sésamo y salsa de unagi -6 unidades-

Rollo de atún picante, cangrejo natural y aguacate, recubierto con cebolla caramelizada y cebollino

Rollo de atún picante con espárragos trigueros en tempura con salsa ponzu -6 unidades-

Rollo relleno de salmón y espárragos trigueros, recubierto de tobiko wasabi y cebolla confitada

Rollo recubierto con shake furai y pepino, recubierto de anguila, aguacate, sésamo y salsa de anguila

Rollo relleno de salmón furai y kampio, recubierto de aguacate con aceite de oliva

Rollo relleno de ebi furai con tomate seco y kampio, recubierto con aguacate, cebollino y aceite de oliva

Rollo rebozado relleno de tártar de salmón y aguacate

Rello relleno de tempura de langostino y kampio, recubierto de tataki de atún, aguacate y sésamo

Rollo relleno de takuan, aguacate y espárragos trigueros, recubierto de salmón con goma wakame y salsa de sésamo

Rollo relleno de anguila con torilla japonesa, recubierto de soy crep con ikura

Rollo relleno de tempura de langostino, queso crema, tobiko y tomate seco, recubierto de salmón "soasado" y cebolla confitada

Rollo relleno de cangrejo natural rebozado, kampio, tobiko, mayonesa, aguacate y pepino, recubierto de sésamo con salsa especial picante

Rollo reelleno de cangrejo antural y aguacate con salsa de unagi, recubierto de tempura vegetal

Rollo relleno con mozzarella de búfala, tomate seco y espárragos trigueros, recubierto de salmón, aguacate y salsa de mango

Rollo relleno de atún picante y lechuga, recubierto de aguacate con salsa de miso y sésamo

Rollo relleno de cangrejo natural, mayonesa, tobiko y aguacate, recubierto de cinco pescados distintos

Salmón

Atún

Pepino

Aguacate

Cangrejo natural, aguacate y pepino

Salmón y aguacate

Atún y aguacate

Cangrejo natural, aguacate y pepino

Salmón, lechuga y cebolla confitada

Atún picante y pepino

Langostino cocido, tobiko, aguacate y salsa de menta

Atún picante, lechuga, salsa de miso y sésamo

Anguila, tortilla japonesa y sèsamo

Langostino frito con lechuga y queso

bizcocho con chocolate fundido en su interior

Chocolate o vainilla

Piña o naranja

3 bombones de dulce de leche con cacao

6 Brigadeiros de coco, sésamo y cacao

Tempura de helado de vainilla o chocolate

Bola grande de pasta de arroz con mousse de té verde en su interior

Bola grande de pasta de arroz con mousse de fresa en su interior

Bola grande de pasta de arroz con mousse de chocolate en su interior

Bola grande de pasta de arroz con judía roja en su interior

2 bolas de pasta de arroz con helado de vainilla en su interior

Té verde o sake

Judía roja o té verde

Judía roja, té verde o chocolate