LA COCINA DEL KAGUYA
GOHAN
2,80 €
Arroz blanco
EDAMAME
3,60 €
Judías verdes saladas
MISOSHIRU
2,85 €
Sopa de Miso
WAKAME NO MISOSHIRU
3,35 €
Sopa de Miso con Wakame
YASAI SARADA
4,80 €
Ensalada de lechuga y Wakame con salsa de Mango
GYOZA VEGETAL
5,95 €
Empanadillas rellenas de vegetales con salsa de sésamo
GYOZA CARNE
6,50 €
Empanadillas rellenas de pollo con salsa de Sésamo
TAKO YAKI
6,60 €
Tempura de 3 bolas de harina de trigo rellenas de pulpo, bonito, huevo y soja, cubiertas con bonito seco y salsas Takoyaki y mayonesa
TORI NO FURAI
6,50 €
Pollo frito con salsa tonkatsu
TONKATSU
6,50 €
Solomillo de lomo rebozado con salsa Tonkatsu
EBI NO FURAI
8,20 €
Cinco langostinos fritos con salsa Tonkatsu
TORI NO KARAAGE
6,85 €
Pollo frito con salsa japonesa
KIKURAGE
7,30 €
Setas japonesas salteadas con mantequilla, salsa y sake
YAKIMESHI
8,00 €
Arroz frito con verduras variadas, langostino y calamar
NIKU YAKIMESHI
8,00 €
Arroz frito con verduras variadas y solomillo
YAKI SOBA
8,60 €
Fideos con verduras y langostino
KIMUCHI YAKI UDON
9,50 €
Fideos gruesos con verduras, langostino,calamar, kimuchi picante y cebollino
MAGRET YAKI UDON
9,50 €
Fideos gruesos con magret a la plancha y verduras variadas
NIKU YAKI UDON
9,50 €
Fideos gruesos con solomillo a la plancha, verduras variadas, kimuchi picante y cebollino.
TORI NO TERIYAKI
8,00 €
Pollo salteado con shitake y salsa teriyaki
SALMÓN TERIYAKI
9,50 €
Salmón salteado, shitake y salsa teriyaki
NIKU TERIYAKI
9,80 €
Solomillo de ternera salteado con shitake, espárragos trigueros y salsa teriyaki
KAKIAGE
8,50 €
Tempura de verduras variadas con salsa tenzu
KAKIAGE + EBI IKA
8,50 €
Tempura de verduras variadas con langostino y calamar
EBI TEMPURA
9,80 €
Tempura de langostinos con salsa tenzu -5 piezas-
SUSHI BAR
ALGA HIJIKI ITAMENI
5,20 €
Alga hijiki, zanahoria, tofu, sésamo, caldo japonés, salsa de soja
KYURI WAKAME
5,10 €
Ensalada de wakame, sushi ebi y pepino con salsa de mango y ponzu
TOSAKA SALADA
6,80 €
Ensalada de algas con salsa miso
ABURI SHAKE
8,00 €
Salmón "soasado" con ajo y lima
ABURI MAGURO
8,80 €
Atún "soasado" con ajo y lima
TATAKI CARPACCIO
10,30 €
Tataki de atún, aguacate y cebolla confitada con aceite de oliva
CEVICHE
9,80 €
Pescado blanco y langostino con zumo de lima y cilantro
SHAKE TARTAR
10,50 €
Tartar de salmón, penino con kizami, wasabi, salsa de sésamo.
MAGURO TARTAR
11,50 €
Tártar de atún con salsa de sésamo
NIGIRI FOIE (TORO)
3,90 €
Foie soasado con salsa unagi
NIGIRI NO MORIAWASE
9,50 €
Nigiris variados -5 unidades-
Opción sopa de miso + 1,75€
SHAKE DON
13,50 €
Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi de salmón
MAGURO DON
14,50 €
Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi de atún
UNAGI DON
18,50 €
Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi de anguila
CHIRASI
14,50 €
Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi variado
SUSHI NO MORIAWASE
15,50 €
Variado de sushi -7u Nigiri + 8u de Maki
SASHIMI NO MORIAWASE
15,85 €
Variado de sashimi -12 u-
COMBINADO DE SUSHI Y SASHIMI
16,50 €
6u de Sashimi + 4u de Nigiri + 4u de Maki
COMBINADO DE MAGURO Y SHAKE
18,80 €
6u de Sashimi + 4u nigiri + 8u de maki
NIGIRIS (1 pieza) – SASHIMIS (6 piezas)
GUNKAN
3,10 € - N/A
opción atún, shake, ikura, tobiko
KANOTEGUI
3,10 € - N/A
Gunkan de salmón relleno con ikura y yema de codorniz
SHAKE / ABURI
2,10€ - 7,80 €
Salmón / Salmón "soasado"
MAGURO / TATAKI
2,30€ - 9,10€
Atún / Atún tostado
ABURI
2,30 € - N/A
Salmón soasado
TATAKI
2,50 € - N/A
Atún tostado
PEZ MANTEQUILLA
2,30 € - N/ATAMAGO
2,00 € - N/A
Tortilla japonesa
EBI
2,00 € - 7,95 €
Langostino
THAI
2,10 € - 8,00 €
Pescado blanco
UNAGI
3,10 € - 12,00 €
Anguila
HOTATE
3,10 € - 12,00 €
Vieira
nigiris: pieza de pescado crudo con arroz de sushi / sashimis: pieza de pescado crudo
MAKIS KAGUYA-HIME
SPICY EBI
6,00 €
Langostino y cebollino con salsa picante
SPICY TUNA
6,00 €
Atún con salsa picante
TORI URAMAKI
7,50 €
Pollo frito, lechuga y aguacate con salsa japonesa
YASAI URAMAKI
7,50 €
Rollo relleno de kampio, aguacate y espárragos trigueros, recubierto de goma wakame
SHAKE AVOCADO URAMAKI
7,50 €
Salmón y aguacate
MAGURO AVOCADO URAMAKI
8,10 €
Atún y aguacate
OSHI ZUSHI
9,80 €
Sushi prensado relleno de tartar de atún, cubierto de tobiko y cebollino, salsa de miso.
SHAKE TEMPURA MAKI
9,10 €
Rollo relleno de salmón rebozado, recubierto de queso crema, tártar de salmón y salsa de unagi
PHILADELPHIA MAKI
8,70 €
Rollo relleno de salmón rebozado, queso crema, cebollino y aguacate -6 unidades-
MAGURO TEMPURA MAKI
9,60 €
Rollo de atún picante con espárragos trigueros rebozado con tempura con salsa ponzu -6 unidades-
FOIE MAKI
10,80 €
Foie relleno de foie "sosasado" con aguacate, salsa unagi -6 unidades-
EBI TEMPURA URAMAKI
9,10 €
Rello relleno de tempura de langostino y aguacate, recubierto de tobiko
SHAKE TARTAR URAMAKI
10,20 €
Rollo relleno con mozzarella de búfala, aguacate, espárragos trigueros, cubierto con tártar de salmón y salsa balsámica.
SPICY MAGURO URAMAKI
9,80 €
Rollo de atún picante, cangrejo natural y aguacate, recubierto con cebolla caramelizada y cebollino
SHAKE FURAI URAMAKI
9,50 €
Rollo relleno de salmón furai y kampio, recubierto de aguacate con aceite de oliva
EBI FURAI URAMAKI
10,80 €
Rollo relleno de ebi furai, aguacate, queso crema, cubierto de pez mantequilla "soasado", tobiko, cebolla confitada y cebollino.
DRAGÓN URAMAKI
10,50 €
Rollo rebozado de tártar de salmón con aguacate
UNAGI URAMAKI
11,80 €
Rollo relleno con shake furai, cubierto de anguila, aguacate, sésamo y salsa de anguila
TATAKI URAMAKI
10,85 €
Rollo relleno de tempura de langostino y kampio, cubierto de tataki de atún, aguacate y sésamo.
GOMA WAKAME URAMAKI
10,20 €
Rollo relleno cn mozzarella de búfala, aguacate y espárragos trigueros, rcubierto de salmón con goma wakame.
BCN URAMAKI
10,85 €
Rollo relleno de tempura de langostino, queso crema, tobiko y tomate seco, cubierto de salmón "soasado" y cebolla confitada
KAGUYA URAMAKI
11,85 €
Rollo relleno de anguila con torilla japonesa, foie "soasado" recubierto con salsa inagi, soy crepe
KAKIAGE URAMAKI
10,85 €
Rollo reelleno de cangrejo natural y aguacate con salsa de unagi, recubierto de tempura vegetal
TROPICAL URAMAKI
9,80 €
Rollo relleno con mozzarella de búfala, aguacate y espárragos trigueros, cubierto de salmón, aguacate, salsa de mango.
MAGURO TARTAR URAMAKI
12,80 €
Rollo relleno de tartar de atún, aguacate y cubierto con atún y salsa de sésamo.
ARCOIRIS URAMAKI
11,50 €
Rollo relleno de cangrejo natural, mayonesa, tobiko y aguacate, cubierto de cuatro pescados diferentes.
KANI URAMAKI
13,00 €
Rollo relleno de cangrejo natural rebozado, kampio, tobiko, mayonesa, aguacate y pepino, cubierto de sésamo con salsa especial picante
MAKIS CLÁSICOS
SHAKE MAKI
5,80 €
Salmón
TEKA MAKI
6,00 €
Atún
KAPPA MAKI
5,00 €
Pepino
AVOCADO MAKI
5,00 €
Aguacate
CALIFORNIA URAMAKI
8,00 €
Cangrejo natural, aguacate y pepino
HAND ROLL
SHAKE AVOCADO
4,50 €
Salmón y aguacate
MAGURO AVOCADO
5,30 €
Atún y aguacate
SHAKE TARTAR
5,00 €
Salmón, lechuga y cebolla confitada
SPICY MAGURO
5,45 €
Atún picante y pepino
EBI AVOCADO
5,45 €
Langostino cocido, tobiko, aguacate y salsa de menta
UNAGI TAMAGO
6,50 €
Anguila, tortilla japonesa y sèsamo
EBI FURAI
5,45 €
Langostino frito con lechuga y queso
Conos de algas enrollados que se comen con las manos.
Preguntar al chef para cualquier plato especial que no se encuentre en la carta.
Postres
POSTRES ESPECIALES KAGUYA
COULANT
4,50 €
bizcocho con chocolate fundido en su interior
COULANT con helado de vainilla
5,50 €PASTEL de queso con coulis de frutos del bosque
4,50 €HELADOS tradicionales
2,95 €
Chocolate o vainilla
SORBETE de mango
3,60 €FRUTA NATURAL
2,95 €
Piña o naranja
BRIGADEIRO
3,15 €
3 bombones de dulce de leche con cacao
BRIGADEIRO variado
5,00 €
6 Brigadeiros de coco, sésamo y cacao
TEMPURA ice cream
5,10 €
Tempura de helado de vainilla o chocolate
POSTRES JAPONESES
MOCHI de té verde
4,35 €
Bola grande de pasta de arroz con mousse de té verde en su interior
MOCHI de fresa
4,35 €
Bola grande de pasta de arroz con mousse de fresa en su interior
MOCHI de chocolate
4,35 €
Bola grande de pasta de arroz con mousse de chocolate en su interior
MOCHI de judía roja
4,35 €
Bola grande de pasta de arroz con judía roja en su interior
MOCHI japonés
4,10 €
2 bolas de pasta de arroz con helado de vainilla en su interior
TRUFAS japonesas
4,00 €
Té verde o sake
HELADOS japoneses
4,20 €
Judía roja o té verde
Dorayaki
4,20 €
Judía roja, té verde o chocolate