LA COCINA DEL KAGUYA
GOHAN
2,30 €
Arroz blanco
EDAMAME
3,30 €
Judías verdes saladas
MISOSHIRU
2,85 €
Sopa de Miso
WAKAME NO MISOSHIRU
3,35 €
Sopa de Miso con Wakame
AGEDASHI TOFU
5,10 €
Tofu rebozado con salsa Tenzu, jengibre y cebollino
YASAI SARADA
4,80 €
Ensalada de lechuga y Wakame con salsa de Mango
GYOZA VEGETAL
5,75 €
Empanadillas rellenas de vegetales con salsa de sésamo
GYOZA CARNE
6,50 €
Empanadillas rellenas de pollo con salsa de Sésamo
TAKO YAKI
6,60 €
Tempura de 3 bolas de harina de trigo rellenas de pulpo, bonito, huevo y soja, cubiertas con bonito seco y salsas Takoyaki y mayonesa
TONKATSU
5,95 €
Solomillo de lomo rebozado con salsa Tonkatsu
TORI NO KARAAGE
6,85 €
Pollo frito con salsa japonesa
BEICON ROLL
5,70 €
Rollo de beicon frito relleno de Shitake con queso
TORI NO FURAI
6,10 €
Pollo frito con salsa tonkatsu
EBI NO FURAI
8,20 €
Cinco langostinos fritos con salsa Tonkatsu
FURAI NO MORIAWASE
8,15 €
Langostino y espárrago triguero frito con salsa Tonkatsu
YAKIMEISHI
7,80 €
Arroz frito con verduras variadas, langostino y calamar
NIKU YAKIMESHI
8,00 €
Arroz frito con verduras variadas y solomillo
YAKI SOBA
8,50 €
Fideos con verduras y langostino
KIMUCHI YAKI UDON
8,95 €
Fideos gruesos con verduras, langostino,calamar, kimuchi picante y cebollino
MAGRET YAKI UDON
9,50 €
Fideos gruesos con magret a la plancha y verduras variadas
NIKU YAKI UDON
9,50 €
Fideos gruesos con solomillo a la plancha, verduras variadas, kimuchi picante y cebollino.
YASAI ITAME
7,50 €
Verduras salteadas con shitake
TORI NO TERIYAKI
7,80 €
Pollo salteado con shitake y salsa teriyaki
SALMÓN TERIYAKI
9,50 €
Salmón salteado, shitake y salsa teriyaki
NIKU TERIYAKI
9,25 €
Filete de ternera salteado con shitake, espárragos trigueros y salsa teriyaki
KAKIAGE
7,80 €
Tempura de verduras variadas con salsa tenzu
KAKIAGE + EBI IKA
8,50 €
Tempura de verduras variadas con langostino y calamar
EBI TEMPURA
9,50 €
Tempura de langostinos con salsa tenzu -5 piezas-
SUSHI BAR
TAKO KIMUCHI
5,50 €
Tacos de pulpo con kimuchi picante y pepino
KYURI WAKAME
5,10 €
Ensalada de wakame, sushi ebi y pepino a salsa de mango y ponzu
KAGUYA SALADA
8,80 €
Ensalada de algas con salsa Kaguya
ABURI SHAKE
8,00 €
Salmón "soasado" con ajo y lima
ABURI MAGURO
8,80 €
Atún "soasado" con ajo y lima
TATAKI CARPACCIO
10,30 €
Tataki de atún, aguacate y cebolla confitada con aceite de oliva
CEVICHE
9,80 €
Pescado blanco y langostino con zumo de lima y cilantro
MAGURO TARTAR
11,50 €
Tártar de atún con salsa de sésamo
USUZUKURI
9,50 €
Carpaccio de pescado blanco con salsa ponzu picante
KAMO NO KIMO NIGIRI
3,30 €
Nigiri de foie plancha con flor de sal
NIGIRI NO MORIAWASE
9,50 €
Nigiris variados -5 unidades-
Opción sopa de miso + 1,75€
SHAKE DON
13,50 €
Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi de salmón
MAGURO DON
14,50 €
Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi de atún
UNAGI DON
16,50 €
Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi de anguila
CHIRASI
14,50 €
Bol de arroz de sushi cubierto con sashimi variado
SUSHI NO MORIAWASE
15,00 €
Variado de sushi -7u Nigiri + 8u de Maki
SASHIMI NO MORIAWASE
15,85 €
Variado de sashimi -12 u-
COMBINADO DE SUSHI Y SASHIMI
16,50 €
6u de Sashimi + 4u de Nigiri + 4u de Maki
COMBINADO DE MAGURO Y SHAKE
17,80 €
6u de Sashimi + 4u nigiri + 8u de maki
NIGIRIS (1 pieza) – SASHIMIS (6 piezas)
GUNKAN
2,20 € / 2,35 € - N/A
Shake tartar / Atún tartar
KANOTEGUI
3,00 € - N/A
Salmón relleno con ikura y yema de codorniz
SHAKE / ABURI
1,90€ / 2,30€ - 7,80 €
Salmón / Salmón "soasado"
MAGURO / TATAKI
2,30€ / 2,50€ - 9,10€ / (N)
Atún / Atún tostado
THAI
2,00 € - 8,00 €
Pescado blanco
EBI
1,95 € - 7,95 €
Langostino
TAKO
1,95 € - 8,00 €
Pulpo
PEZ MANTEQUILLA
2,10 € - N/ATAMAGO
1,70 € - N/A
Tortilla japonesa
TOBIKO
2,70 € - N/A
Hueva de pescado volador
IKURA
2,80 € - N/A
Hueva de salmón
UNAGI
2,95 € - 12,00 €
Anguila
HOTATE
2,70 € - 8,00 €
Vieira
nigiris: pieza de pescado crudo con arroz de sushi / sashimis: pieza de pescado crudo
MAKIS KAGUYA-HIME
SPICY TUNA
5,95 €
Atún con salsa picante
SPICY EBI
5,90 €
Langostino y cebollino con salsa picante
YASAI URAMAKI
6,95 €
Rollo relleno de kampio, aguacate y espárragos trigueros, recubierto de goma wakame
TORI URAMAKI
6,95 €
Pollo frito, lechuga y aguacate con salsa japonesa
FOIE MAKI
7,50 €
Foie a la plancha con flor de sal
NIKU MAKI
7,30 €
Solomillo de ternera a la brasa con cebollino, salsa de miso y flor de sal
OSHI ZUSHI
8,80 €
Sushi prensado relleno de tartar de atún picante en tempura y salsa de miso -6 unidades-
SHAKE AVOCADO URAMAKI
6,80 €
Salmón y aguacate
MAGURO AVOCADO URAMAKI
8,10 €
Atún y aguacate
SHAKE TEMPURA MAKI
8,90 €
Rollo relleno de salmón rebozado, recubierto de queso crema, tártar de salmón y salsa de unagi
PHILADELPHIA MAKI
8,70 €
Rollo rebozado relleno de salmón, queso crema, cebollino y aguacate -6 unidades-
EBI TEMPURA URAMAKI
9,10 €
Rello relleno de tempura de langostino y aguacate, recubierto de tobiko
KAMO NO KIMO MAKI
9,30 €
Rollo relleno de foie "soasado" con aguacate, recubierto de alga, sésamo y salsa de unagi -6 unidades-
SPICY MAGURO URAMAKI
9,50 €
Rollo de atún picante, cangrejo natural y aguacate, recubierto con cebolla caramelizada y cebollino
MAGURO TEMPURA MAKI
9,20 €
Rollo de atún picante con espárragos trigueros en tempura con salsa ponzu -6 unidades-
SHAKE TARTAR URAMAKI
9,20 €
Rollo relleno de salmón y espárragos trigueros, recubierto de tobiko wasabi y cebolla confitada
UNAGI URAMAKI
11,50 €
Rollo recubierto con shake furai y pepino, recubierto de anguila, aguacate, sésamo y salsa de anguila
SHAKE FURAI URAMAKI
9,50 €
Rollo relleno de salmón furai y kampio, recubierto de aguacate con aceite de oliva
EBI FURAI URAMAKI
9,80 €
Rollo relleno de ebi furai con tomate seco y kampio, recubierto con aguacate, cebollino y aceite de oliva
DRAGÓN URAMAKI
10,50 €
Rollo rebozado relleno de tártar de salmón y aguacate
TATAKI URAMAKI
10,85 €
Rello relleno de tempura de langostino y kampio, recubierto de tataki de atún, aguacate y sésamo
GOMA WAKAME URAMAKI
10,50 €
Rollo relleno de takuan, aguacate y espárragos trigueros, recubierto de salmón con goma wakame y salsa de sésamo
KAGUYA URAMAKI
11,85 €
Rollo relleno de anguila con torilla japonesa, recubierto de soy crep con ikura
BCN URAMAKI
10,85 €
Rollo relleno de tempura de langostino, queso crema, tobiko y tomate seco, recubierto de salmón "soasado" y cebolla confitada
KANI URAMAKI
12,80 €
Rollo relleno de cangrejo natural rebozado, kampio, tobiko, mayonesa, aguacate y pepino, recubierto de sésamo con salsa especial picante
KAKIAGE URAMAKI
10,85 €
Rollo reelleno de cangrejo antural y aguacate con salsa de unagi, recubierto de tempura vegetal
TROPICAL URAMAKI
9,80 €
Rollo relleno con mozzarella de búfala, tomate seco y espárragos trigueros, recubierto de salmón, aguacate y salsa de mango
MISO URAMAKI
10,50 €
Rollo relleno de atún picante y lechuga, recubierto de aguacate con salsa de miso y sésamo
ARCOIRIS URAMAKI
11,50 €
Rollo relleno de cangrejo natural, mayonesa, tobiko y aguacate, recubierto de cinco pescados distintos
MAKIS CLÁSICOS
SHAKE MAKI
5,50 €
Salmón
TEKA MAKI
5,90 €
Atún
KAPPA MAKI
4,30 €
Pepino
AVOCADO MAKI
4,30 €
Aguacate
CALIFORNIA URAMAKI
8,00 €
Cangrejo natural, aguacate y pepino
HAND ROLL
SHAKE AVOCADO
4,50 €
Salmón y aguacate
MAGURO AVOCADO
5,30 €
Atún y aguacate
CALIFORNIA TEMAKI
4,90 €
Cangrejo natural, aguacate y pepino
SHAKE TARTAR
4,60 €
Salmón, lechuga y cebolla confitada
SPICY MAGURO
5,45 €
Atún picante y pepino
EBI AVOCADO
4,80 €
Langostino cocido, tobiko, aguacate y salsa de menta
MISO MAGURO
5,50 €
Atún picante, lechuga, salsa de miso y sésamo
UNAGI TAMAGO
5,75 €
Anguila, tortilla japonesa y sèsamo
EBI FURAI
5,45 €
Langostino frito con lechuga y queso
Conos de algas enrollados que se comen con las manos.
Preguntar al chef para cualquier plato especial que no se encuentre en la carta.
Postres
POSTRES ESPECIALES KAGUYA
COULANT
4,50 €
bizcocho con chocolate fundido en su interior
COULANT con helado de vainilla
5,50 €PASTEL de queso con coulis de frutos del bosque
4,50 €HELADOS tradicionales
2,95 €
Chocolate o vainilla
SORBETE de mango
3,60 €FRUTA NATURAL
2,95 €
Piña o naranja
BRIGADEIRO
3,15 €
3 bombones de dulce de leche con cacao
BRIGADEIRO variado
5,00 €
6 Brigadeiros de coco, sésamo y cacao
TEMPURA ice cream
5,10 €
Tempura de helado de vainilla o chocolate
POSTRES JAPONESES
MOCHI de té verde
4,35 €
Bola grande de pasta de arroz con mousse de té verde en su interior
MOCHI de fresa
4,35 €
Bola grande de pasta de arroz con mousse de fresa en su interior
MOCHI de chocolate
4,35 €
Bola grande de pasta de arroz con mousse de chocolate en su interior
MOCHI de judía roja
4,35 €
Bola grande de pasta de arroz con judía roja en su interior
MOCHI japonés
4,10 €
2 bolas de pasta de arroz con helado de vainilla en su interior
TRUFAS japonesas
4,00 €
Té verde o sake
HELADOS japoneses
4,20 €
Judía roja o té verde
Dorayaki
4,20 €
Judía roja, té verde o chocolate